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Frais !

La cuisine de Fred.

Fin (faim ?)

Publié le 25/01/2012 à 19:23 Par FredKitchen

Pas de nouvelle depuis le 29 octobre 2010... on peut dire que cette aventure s'est terminée il y a déjà un bout de temps... mais que je n'avais pas trouvé le courage de l'écrire. C'était bien, c'était bon et, comme tout bon repas, ça se termine bien trop...

J'ai deux amouuuuuuuuurs...

Publié le 29/10/2010 à 19:39 Par FredKitchen
Couverture de l'article "J'ai deux amouuuuuuuuurs..."

Ma brav'dame, le temps passe vite. Quelques indicateurs pour vous prouver que je dis vrai : La bannière n'a pas été mise à jour depuis...oulalal, trop... (ce qui est bien c'est qu'aujourd'hui elle est tout à fait dans le ton, donc on repousse la tâche...

Feeling hungry AND patriotic ?

Publié le 04/07/2010 à 18:35 Par FredKitchen
Couverture de l'article "Feeling hungry AND patriotic ?"

J'me suis pas débinée !! Invitée à fêter le 4 Juillet chez notre amie américaine, j'ai osé le "flag cake". Eh ben je le regrette pas ! Sooooo much fun ! Si l'envie vous prend un jour : Biscuit amande punché framboise (l'eau de vie c'est parfait !) / Bavaroise...

Have you met... le petit épeautre ?

Publié le 27/05/2010 à 12:46 Par FredKitchen
Couverture de l'article "Have you met... le petit épeautre ?"

(Oh my god !! ce blog bouge encore...) Je dois confesser que je ne connaissais pas le petit épeautre avant de déménager dans le Sud. Je vous avoue ça de but en blanc, je sais, ça fait comme un choc, mais je dois dire que ce n'est pas sans honte (si ça...

Pour les amateurs... ou pas !

Publié le 24/02/2010 à 16:10 Par FredKitchen
Couverture de l'article "Pour les amateurs... ou pas !"

Je ne sais pas vous, mais moi, je suis une grosse consommatrice d'huîtres. Et ça ne s'arrange pas avec mon déménagement dans le Sud. Il faut dire qu'entre la Manche et la côté Méditerranéenne je suis gâtée question production :D Mon cœur balance toutefois......

Quoi ma gaufre ? qu'est-ce qu'elle a ma gaufre ?

Publié le 19/01/2010 à 18:11 Par FredKitchen
Couverture de l'article "Quoi ma gaufre ? qu'est-ce qu'elle a ma gaufre ?"

Bon. Il faut vous avouer un truc pas très glorieux. (oulalah c'est dur...) Je ne sais pas faire les gaufres. Oui bon, ben ça va hein ! Spa la honte quand même (si ? ah... mince). Et puis je devrait plutôt dire : "je ne savais pas faire les gaufres" jusqu'à...

Sonate d'automne

Publié le 04/12/2009 à 14:56 Par FredKitchen
Couverture de l'article "Sonate d'automne"

Fan de châtaignes ? Vous pourriez me dire, "c'est maintenant ou jamais !". En effet, on ne rêve en général pas trop de ces petites douceurs en plein mois de juillet (quoique... moi je connais un minuscule qui vit dans cette maison qui pourrait être perfusé...

Spécial courges !

Publié le 17/11/2009 à 15:15 Par FredKitchen
Couverture de l'article "Spécial courges !"

C'est la saison et en plus on n'a jamais assez recettes pour les cuisiner. Alors voici une petite déclinaison pour courges pressées (ce qui est souvent mon cas !).En passant, il faut bien que je vous souligne un fait importantissime.' J'ai utilisé pour...

Encore un peu de mag(g)ie

Publié le 23/10/2009 à 09:00 Par FredKitchen
Couverture de l'article "Encore un peu de mag(g)ie"

Eh bien voilà, le dernier atelier Maggi a eu lieu la semaine dernière et nous avons, encore une fois passé, une soirée très agréable dans une ambiance survoltée à l'Atelier des chefs. 4 blogueurs un peu foufous et très passionnés, des invités concentrés...

Petits bonheurs

Publié le 21/10/2009 à 10:00 Par FredKitchen
Couverture de l'article "Petits bonheurs"

La fraîcheur est de retour ! Et avec elle, les huîtres et les moules sur mon petit marché (le producteur a beau vendre super vite son petit étal, il reste que les grandes chaleurs ne font pas bon ménage avec ses produits et ils nous en prive aux beaux...

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