Frais !

La cuisine de Fred.

15 mai 2005

Fêtons ensemble la Saint Feignasse

Je me suis souvenue que je m'étais lancé un challenge, il y a quelques temps, mais que je n'avais pas du tout respecté mes engagements ! Du coup, vous n'êtes pas du tout au courant de ce que mangent les personnages de mes livres ! Mince alors... je vais donc tenter de me rattraper ce soir. En ce moment je lis "The Nanny Diaries" (eh oui, je lis toujours les livres crétins avec 10 ans de retard :O), et quelque part ça tombe plutôt bien (enfin pour moi je veux dire). La nanny du livre y prépare (avec amour je vous... [Lire la suite]
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14 mai 2005

La fée vert très clair

La verveine on la connaît plutôt comme ça (et même là , c'est un poil trop romantique, non ?) ? Pourtant je garde un souvenir ému de ce qu'on peut appeler ma première tisane à la verveine. Oui bien sûr, j'avais déjà agité un petit sachet inodore dans une tasse d'eau chaude avant ce jour... mais j'ai vraiment dégusté une tisane, une vraie, pour la première fois au restaurant du Plaza Athénée (le genre de resto où il y a un petit siège rien que pour votre sac à main... ou votre grosse besace ;D). Nicolas m'y avait invité pour mon... [Lire la suite]
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12 mai 2005

Le coming out de Spiderman

"L'araignée, l'araignée, est tombée dans la mayoBien salée, bien poivréeDans l'assièteuh de FrédoAttention... risque d'addiction" (*) Cette ritournelle me trotte dans la tête depuis mes vacances à Régneville s/Mer, petit village aaaaaaaaadorable des côtes manchoises (si, si vous connaissez, j'en ai déjà parlé là). Il faut dire que sur les côtes du Cotentin, on pèche de délicieuses araignées appelées moussettes (ici, ce terme regroupe les 2 genres bien que les moussettes soient en fait de jeunes femelles). Les... [Lire la suite]
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11 mai 2005

Une pointe d'organisation dans ce blog de fofolle

Buffets Avocat crevette sur cristalline de betterave Bonbons de foie gras Boulettes de viande Cake chorizo Chips de légumes d'hiver Croustillants d'épinards, chèvre, figatellu Cuillère Caprese (gelée de tomate, mozzarella, basilic) Cuillère Crème d'avocat, asperge et oeufs de truite Dips au Pimentos del Piquillo Feuilletés au pesto rouge Feuilletés au thon Gougères à l'oignon Maki de canard Merveilleuses boulettes (à la viande) Pâté de canard aux cèpes Soupe de concombre aux oeufs de... [Lire la suite]
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10 mai 2005

Trois petits tours et puis s'en vont

Comme je suis très occupée à construire mon index des recettes (je m'aperçois que ma mauvaise habitude de titrer des trucs débiles a quand même une certaine limite dans un blog de cuisine...:O) je vous écris ce tout petit post de rien, pour : Petit Un : faire un clin d'oeil à ma copine Ninon qui a créé le blog de cuisine le plus alternatif du monde. Je lui rends hommage aujourd'hui en postant la photo de sa recette de Brioche rapide (et légère) : vous pouvez la trouver ici, je n'ai rien modifié pour obtenir ce résultat, mais je... [Lire la suite]
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09 mai 2005

Les amours interdites

Quelle jeune dame bien née n'a pas eu envie de se frotter aux moeurs rudes et au coeur tendre de son métayer préféré ? Transportée par les envolées lyriques de Michel Legrand, elle s'encanaille à la campagne, enflamme les sens des uns et des autres, mais (les histoires d'amour finissent mal en général) épouse finalement le jeune crétin bourré aux as que ses parents ont choisi. Eh oui car les princesses n'épousent pas les bergers, c'est bien connu (et les princes, les bergères, mais c'est une autre histoire).  Ce n'est pas... [Lire la suite]
Posté par FredKitchen à 18:47 - - Commentaires [6] - Permalien [#]