On n'attrape pas les mouches avec du vinaigre...

Comme nous l'avons déjà dit plus haut, je suis loin d'être une mère parfaite. Je suis contre les pastichiades avec la boue, je n'aime pas le sable du parc, je déteste le cirque, je suis nulle pour faire sauter Adibou avec une manette... bon vous l'avez compris, les enfants et moi on a des envies et des besoins drastiquement opposés. Néanmoins, j'espère que ça me sera naturel un jour. C'est ce que je me dis en général pour, petit un, me justifier auprès des autres mères -parfaites celles-là- et, petit deux, pour me persuader de ne pas être trop proactive dans cette matière. Et comme je suis très "théorie à deux balles d'euros" (je ne sais pas si vous l'avez remarqué)... je ressort souvent ma petite théorie préférée, celle du "ça finira bien par arriver", ce qui épuise ma mère, surtout quand ça concerne la coupe de cheveux de son petit-fils chéri-adoré-en-sucre-d'orge-bleu-pâle.

Brèfle, de temps en temps je me sens quand même poussée d'un irresistible besoin de faire un truc pour eux, un peu comme une sorte d'envie pressante qui arrive d'on ne sait où et qu'il est urgent de satisfaire. Mais comme on n'attrape pas les mouches avec du vinaigre... il faut bien que ce soit quelque chose qui leur plaise, un peu (au moins). Genre, j'en suis consciente, pas question d'aller aux Lafayette Gourmet avec eux ! Non. Ça, ça ne compte pas comme un truc pour les enfants. Ils étaient là, oui, mais bien malgré eux... Alors j'ai bien réfléchi et comme j'étais déjà allée voir le Douanier Rousseau avec Alice et que Cars n'est pas encore sorti... je leur ai fait des sablés... Bon je sais que c'est pas un truc avec eux, mais quand même :  des sablés smarts, à manger sans raison et sans retenue, juste pour eux... c'est pas mal non ? Eh bien ça leur a plu. Incroyable non ?

Sablés smarts au chocolat
Ingrédients (pour une cinquantaine de petits sablés)

150g de beurre pommade
100g de sucre glace
30g de cacao en poudre
1 oeuf
1 pincé de sel
30g de poudre de noisettes (ou d'amandes)
150g de farine
1 jaune d'oeuf
Mini smarties

1- Tamisez le sucre glace avec le cacao en poudre, mélangez avec la poudre de noisettes. Ajoutez au beurre pommade.
2- Mélangez l'oeuf et le sel à part, ajoutez au beurre. Versez la farine et mélangez sans forcer. Faire une boule, l'aplatir bien uniformément et réservez au froid pendant au moins 1h dans du film alimentaire.
3- Préchauffez le four à 160°C. Etalez la pâte au chocolat uniformément et découpez la dans la forme qui vous plait (moi j'ai choisi des carrés pour la simplicité). Disposez sur une plaque recouverte d'un tapis de cuisson ou de papier sulfurisé, trempez le pinceau dans le jaune d'oeuf et dorez les sablés. Collez les smarties et enfournez pour 12 minutes.
4- Laissez refroidir et rangez dans une boite en fer pour une meilleure conservation.

Je dois cette jolie idée recette à Anne-Céline, que je remercie beaucoup au passage. Les enfants ont adoré, ils les ont dévorés mais j'ai quand même pu en sauver quelques-uns pour la photo ! Ouf ! L'avenir du blog est sauf !

A très bientôt.
Fred

Comments

[Bananou]

Sympa la recette, mais j'ai du mettre trop de beurre et pas assez laisser au frais, du coup, le résultat n'est pas très sablé :-D Mais c'est quand même très bon et mignon. Merci pour la recette !

[laetitia]

Bonjour,

J'aimerai faire une page de scrap avec cette magnifique photo, ms auparavant je voulais savoir si vous etiez d'accord?
Ensuite une petite question pr la scrap fan de cuisine et gourmande que je suis: comment faites vous pr obtenir de si beau résultat pr les photos prises? Je n'y arrive pas du tout et j'aimerai votre secret! o)

Merci beaucoup, j'attends votre réponse au sujet de la photo.
A bientot.

Laetitia

[Moussetic]

Faut qu'jessaie! J'avaiqs essayé les smarties sur un cake mais il s'est passé quelque chose de très drôle: les smarties se sont enfoncés dans la pâte pendant la cuisson en laissant des traces de couleur sur la surface. Pour finir, le fonds du cake était un couche pure de smarties!! C'était bon mais pour le look: zéro!!
Je me reconnais assez bien dans ta propre description de Maman! Je suis donc solidaire!!

[vanessa]

nous avons (Ysé (3 ans) et moi) essayé ces sablés car nous avions une autre version auparavant, et encore une fois, le collage des smarties reste son sport préféré, je crois qu'elle pourrait les coller sur du saucisson, cela lui plairait autant !

[MaLu]

Et bien nous venons de les tester en remplaçant le cacao par une cuiller à café de vanille moulue ... et c'est .. DIVIN ! sauf que nous avec ces proportions nous avions 35 pièces au lieu de 50 et pis impossible de trouver des mini-smarties (les gros font aussi l'affire ;-)) )