Frais !

La cuisine de Fred.

13 juin 2006

Nan mais c'est pas vrai !

Qui a encore laissé les radiateurs allumés avant de partir bosser ce matin, hein ? Qu'il se dénonce ! Sinon... punition générale : cuisses qui collent pour tout le monde (vous l'aurez bien cherché !). Et que ceuces qui le font exprès, rien que pour voir les jupes des filles raccourcir et les épaules se dénuder, que la clim de leur Fuego tombent en panne ! Nan, mais c'est pas vrai ça alors ! Va encore falloir se rafraîchir ! Heureusement, j'ai eu une petite idée : c'est bien parce que c'est vous, hein...

frozen_yogourt_coco_framboi

Frozen yogourt Framboise/coco
Ingrédients (pour 4)
3 barquettes de framboises
125 ml de lait de coco non sucré *
2 yaourts danone nature
2 CS de miel doux

1- Mettez tous les ingrédients dans un blender (ou à défaut avec un mixeur plongeant dans un grand saladier ou dans la cuve de votre robot mixer). Mixez jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
2- Passez la préparation au chinois (passoire très fine) pour retirer tous les pépins des framboises.
3- Faites prendre en sorbetière (si vous n'en avez pas, mettez la préparation au congélo et mixez au robot une fois pris)
4- Dégustez !

Le frozen yogourt aura besoin de revenir à température si vous le laissez trop longtemps au congélateur : comme il y a peu de sucre la préparation fige comme un glaçon ! Pensez-y si vous préférez le faire à l'avance.

Ça va mieux ?

A très bientôt,
Fred

* : si possible utilisez du allégé, pas pour le régime, mais parce que sinon c'est trop gras et ça donnerait une consistance grumeleuse.

Posté par FredKitchen à 11:14 - Mille et un desserts - Commentaires [22] - Permalien [#]

Commentaires

    Ca me fait très très envie ! (tu le trouves où ton lait de coco allégé ?)

    Posté par marmitedecathy, 13 juin 2006 à 11:36
  • Dans mon Monoprix ! C'est la marque AYAM-quelque-chose, une boite verte avec un coq.

    Posté par Fred, 13 juin 2006 à 11:46
  • Ayam-Ayam !...

    Heu... Je voulais dire "Miam-Miam", bien sûr !
    Et cette photo alors !... Elle rafraîchirait presque.
    A très bientôt,
    Tit'le schamallow qui a trop chow...

    Posté par Tit', 13 juin 2006 à 12:07
  • Merci pour l'info, je vais aller faire un tour !

    Posté par marmitedecathy, 13 juin 2006 à 13:12
  • Quelle belle photo elle même rafraîchissante !

    Posté par mercotte, 13 juin 2006 à 13:45
  • Même sans grosse châleur ça doit être bien aussi

    Posté par Ellie, 13 juin 2006 à 14:23
  • Très admirative devant la photo!

    Posté par MachaMalo, 13 juin 2006 à 14:39
  • Je me sens tout a coup beaucoup mieux, merci!

    Posté par Gracianne, 13 juin 2006 à 14:52
  • ahh oui ca va beaucoup mieux la ) photo sublime et recette notée dans mon carnet

    Posté par salwa, 13 juin 2006 à 14:52
  • Oh... Merci Fred... Merci merci merci...

    Posté par Manu, 13 juin 2006 à 15:20
  • J'en aurais bien besoin à l'heure qu'il est !

    Posté par MarieT, 13 juin 2006 à 17:03
  • Cela donne très envie...

    Posté par Colette, 13 juin 2006 à 17:47
  • La photo est vraiment superbe !
    Un peu de fraîcheur serait la bienvenue ;o)

    Posté par Sylvie, 13 juin 2006 à 21:53
  • Ca, c'est une très bonne idée! Les radiateurs sont à fond ici aussi, d'un coup!

    Posté par TartineGourmande, 14 juin 2006 à 00:00
  • très jolie photo !

    Posté par Laurange, 14 juin 2006 à 03:14
  • Merci de vos commentaires ! Bien entendu, vous pouvez varier les parfums et les plaisirs !!
    A+
    Fred

    Posté par Fred, 14 juin 2006 à 09:55
  • Miam! avec la chaleur d'aujourd'hui, ça me fait vraiment envie!

    Posté par milie, 14 juin 2006 à 12:30
  • J'en voudrais bien un verre s'il en reste...

    Posté par bergeou, 14 juin 2006 à 15:34
  • Avec du lait de coco ??!! Je prends !!!!

    Posté par Framboise, 14 juin 2006 à 17:49
  • Ca à l'air trop bon!!
    Tu m'en prépares un, j'arrive!

    Posté par charlotte, 15 juin 2006 à 10:54
  • ou alors...

    tu mets des framboises congelées dans ton blender et tu n'as plus à passer la préparation à la sorbetiére.. plus rapide....donc tu dégustes plus vite!!!!

    Posté par bonbon rose 07, 19 juin 2006 à 09:41
  • Fred, the picture is as pretty as ones in elle a table Lovely recipes too.

    Posté par keiko, 01 juillet 2006 à 17:02

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