Frais !

La cuisine de Fred.

24 avril 2007

Y'a plus d'saisons ma brav'dame

C'est l'été, enfin... c'est le printemps, je sais, mais c'est l'été !!! Des signes, je n'en manque pas : le thermomètre indique 27°C sur mon balcon, j'ai ressorti les birkenstocks courants d'air et je prends 3 douches par jour ! (il vous en faut encore combien pour vous convaincre ????). C'est donc officiel. La recette du jour est donc une déclinaison de LA recette d'été par excellence , j'ai cité la salade caprese. Tomate, Mozzarella, Basilic : la sainte trinité !! Ça aurait pu être mon classique du mois d'avril (tiens ça me fait... [Lire la suite]
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19 avril 2007

Parfait !

10 points fondamentaux au petit-déjeuner égoïste : - Il est 10h30- Le soleil caresse doucement la fenêtre de la cuisine- Le ciel est bleu par dessus les toits- La lecture est à un bras- La table ne colle pas- Le sol ne croustille pas- Il reste des cuillères propres- Pas d'enfants riants et sautants à l'horizon (mais ça on le savait déjà vu que : la table ne colle pas, le sol ne croustille pas, il reste des cuillères propres...)- Les fraises qui restent ne sont pas toutes pourrites- Personne n'a fini le granola en douce ... [Lire la suite]
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17 avril 2007

Message cochon

Je suis une grande fan de Stéphane Reynaud (d'ailleurs si vous voulez un petit aperçu de sa cuisine je vous recommande chaudement son restaurant, Villa 9 trois à Montreuil, pas très cochon mais vous prendrez quand même beaucoup de plaisir...) et son livre "Cochon et fils" trône dans la cuisine de ma mère en Normandie où je le feuillette avec délices très (trop ?) régulièrement. Il faut dire que le choix du menu est une saine occupation, voire un rituel immuable, auquel nous nous soumettons très (trop ?) régulièrement aussi... [Lire la suite]
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05 avril 2007

Pfff... c'est long !

Tout est parti de ma confiture de citrons de Menton... et du test de Vanessa en utilisant des cédrats. Des cédrats !!??!!! ça faisait si longtemps que je n'avais pas senti l'odeur enchanteresse de ces agrumes, sa photo me faisait de l'oeil, je lui ai dit. Eh bien figurez-vous qu'il n'existe pas plus adorable qu'une bloggeuse à qui on parle nostalgie des goûts passés !! Et qu'est-ce que j'avais qui m'attendait quelques jours après au bureau de Poste ? Je vous le donne en mille !! Non ? Si !!!! Pas possible !!! Mais sisisisisisi j'vous... [Lire la suite]
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