10 mai 2007
Na !
C'est le goût des colos (le berlingot sucé jusqu'à la moelle à 4h), du ski (quand il fait froid... en alternance avec la crème de marron) et des soirées copains... C'est "le lait, le lait, le lait... con-cen-tré-su-cré !". Bon je sais c'est dégueu en fait : hyper sucré, goût chimique, consitance collante... mais grave addictif !!! Alors quand j'ai retrouvé ce pot au fond du placard (stocké là en prévision de Dulce de Leche finalement jamais fait), j'ai pas pu résister.
Compote fraise rhubarbe au lait concentré sucré
500g de fraises
5 tiges de rhubarbe
1CS de sucre
QS lait concentré sucré Nestlé
1- Epluchez et lavez la rhubarbe. Coupez en petits tronçons.
2- Lavez et séchez les fraises. Détaillez en 4.
3- Versez dans une casserole, saupoudrez de sucre en poudre. Laissez compoter doucement sur le feu.
4- Laissez refroidir et servez en coupelle avec une spirale de lait concentré qui servira à sucrer la compote.
La date de péremption du lait était dépassée, j'ai pensé aux enfants (la prunelle de mes yeux).... j'ai tout mangé toute seule :D
A très bientôt,
Fred
Commentaires
on sent tout de suite que tu es une mère exemplaire...
personnellement, j'en ai mangé des tubes entiers et fini des pots à la cuillère, et même pas mal au coeur en plus, je me suis calmée, comme quoi, on s'assagit vraiment en vieillissant !!
Très joli et sans nul doute succulent !
hummm !! ça fait penser que j'en ai un tube au fond du placard ... miam !
si j'ai bien compris ,c'est que pour les mamans :)!
Ciel la gourmande, ciel la photo .......coquine va!
Et tu t'es dévouée pour manger tout toute seule...quel courage ;)
j'aurais fait pareil...on ne va pas risquer la sante des petits tout de meme...
et puis ce rose....si tentant
Quelle abnégation!! Bravo de t'être ainsi sacrifiée pour le bien de tes enfants (euh, celui de tes hanches.. je ne suis pas sûre ;)!!)
Oui, une mère exemplaire! lol! J'approuve à 100%, faut pas leur faire courir de risques à ces ptetis! lol! Et puis il faut bien qu'il reste quelqu'un qui appelle l'ambulance, non? Au fait, es-tu vraiment avec nous aujourd'hui? Ton "à très bientôt" final n'était-il pas un peu présomptueux après ce dépassement de date limite? lol! Bon, je plaisante, tu t'en doutes!
Quelle couleur cette compote! Impressionnant...
lacath : Ceci est c'est en fait un message d'outretombe ^^ :D
Jolie présentation pour ta compote ! Ah zut zut et rezut, j'ai jeté une conserve de lait concentré y a pas trop longtemps parce que pareil elle traînait dans le placard car je l'avais oubliée et zou : périmée ! T'aurais pu faire ton billet avant lol :-)
terriblement gourmande cette compote...
QS, c'est pour "Quantité Suffisante" ? ;-)
t'a bien raison de te sacrifier pr tes enfants!
Vanessa nous a, lors de notre dernière rencontre, beaucoup vanté ton blog ! elle a un goût très sûr, et je ne suis pas du tout déçue par ce que je découvre ici !
Je repasserai, histoire de plonger un peu plus dans les archives !
A bientôt
Hélène
miam
Je la trouve superbe cette compote et la couleur est wow!
ça doit être bon !! j'ai un drogué du lait concentré à la maison qui le mange au tube comme si c'était un biberon !! très regressive comme pratique ! enfin ... j'aime vraiment ta recette et je trouve très bien que tu préserves tes enfants lol
Quelle belle intention vennant d'une maman!!! Je me reconnaitrais bien là...!
Wah je suis fan! J'aurais fait comme toi, je me serais dévouée pour le manger ce lait concentré, non mais!
Tu es vraiment exemplaire :)
Heu il t'en reste pas un peu :)
Bises
Tu as bien fait de les manger ça toute seule... pour les enfants, on ne sait jamais!
Tu as des doigts de fées : une si jolie recette avec un ingrédient aussi... je ne trouve pas mes mots, ça ne peut être que magique !
Rien ne vaut le sacrifice d'une mère!
Excellente idée bien fraîche....avec du lait non périmé.
Je reste aussi tres fan de ca ... et je m'en sers souvent pour sucrer des desserts ....
quelle idée d'ajouter des fraises ! lol
JAMAIS un tube comme ça ne dépasse la date de péremption d'habitude !!
oui le sacrifice d'une mère, c'est beau...
;-)
mais bon sang pourquoi j'ai jamais des trucs comme ça au fond de mes placards moi???!
Quelle sens du sacrifice, bravo ! :)
Quel sens du sacrifice, bravo ! :)
Je rêverais d'être ledit tourbillon...
Même périmé !
j'en ai aussi un pot au fond de mon placard (en prévision de je sais plus quoi d'ailleurs), mais bon le mien n'est pas périmé alors je vais attendre un peu ^^
Photo top hein, comme d'hab...
J'étais absolument certaine qu'il restait du lait au fond du placard...mais rien, RIEN !!!!!! Je me relève la nuit pour le manger en somnambulant ou bien ? Terrible frustration de ne pouvoir tester tout de suite la recette. Rhaaaaaaa.
Ta photo est jolie et tu as vraiment raison de prendre soin de tes enfants, j'aurai fait pareil ! ;-)
Hihi, j'en ai une comme celle-ci sous le coude, avec du brocciu à la place du lait concentré, mais j'arrive pô à faire un belle photo, alors... elle reste sous l'coude, quoi !
alors là je te comprends parfaitement, surtout que le lait concentré sucré est encore meilleur en berlingot ou en tube, direct dans le bec ! la confiture de lait a bien failli ne pas se faire non plus hier, mais pas le choix, j'avais un brunch à organiser :) ta compotée là ... elle déchire, un point c'est tout !
Le lait concentré sucré, j'ai aimé...mais je trouve maintenant un peu écoeurant! Mais cette petites compote quelle merveille et la spirale de lait, change tout!
Quelle magnifique couleur!
De la compote au lait concentré sucré, ça me tente!
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