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Frais !
10 juillet 2007

Alerte dans le frigo !

C'est quand même dommage de négliger un frigo. Mais je vais vous dire... c'est grâce à ce genre de petites négligences qu'on reconnaît un bon légume d'un mauvais légume (ce qui est beaucoup plus facile que de distinguer un bon d'un mauvais chasseur vous en conviendrez).

l_gumes_verts

Généralement les légumes ne font pas long feu à la maison. Surtout quand on a poussé le cabas vers le marché d'Iéna et le stand de légumes de J Thiébault ! Mais là, allez savoir ? Peut-être que le départ en vacances des enfants m'a rendue momolle (sans aucun doute) ? Peut-être que je joue trop à WoW (ça c'est plus que sûr !) ? Peut-être que... (je suis à court de mauvaises raisons là). Toujours est-il que j'ai zappé mon bac à légumes. Et 2 semaines... ben, c'est beaucoup. Qu'à cela ne tienne, je revêts ma grande tenue de sauvetage : maillot de bain rouge (obligé) et mes gants mappa. Comme les légumes étaient d'excellente qualité j'ai réussi à les sauver. Un petit tour dans un bon bain d'eau froide. Détaillées courgettes, ébouillantés choux nouveaux, taillés oignons... et hop ! Bons pour le service. Je les ai fait juste sautés à l'huile d'olive avec de la fleur de sel... mmmmmmmmmh un délice.

Ben quoi ? vous êtes jamais tête en l'air vous ???

A très bientôt,
Fred

PS : nous profitons de quelques jours sans enfants à Paris pour faire le tour des petits restos notés dans un coin de cerveau. Dernière super trouvaille (sur les conseils avisés de notre chère Cléa) Hokkaïdo Ramen, un excellent petit restaurant japonais 14 rue Chabannais dans le 2ème... Ne vous laissez pas intimider par la devanture un peu cheap ou par la longue file d'attente. Le service est rapide et on y mange de délicieuses soupes (Ramen) accompagnées de raviolis grillés merveilleusement parfumés !  Un régal !! Merci Claire ;)

Posté par FredKitchen à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Commentaires
D
duduk
11/09/2007 09:10
Pour ceux qui aiment la cuisine gastronomique, sans les chichis , je vous recommande "Cristal de Sel" 13 rue Mademoiselle , Paris 15, à 200metres du métro "Rue du Commerce" (et de la rue de meme nom). <br /> Le chef est l'ancien second au Bristol. Et la seconde est passée entre autres par le Ritz.<br /> Comptez environ 30 euros (plat 15euros, magnifique dessert 10 euros)<br /> Ca change des restos usine aux recettes conventionnelles et tristes
A
alice
20/08/2007 09:36
recettes délicieuses et inventives<br /> http://www.thalasso-passion.fr
C
cooling
15/08/2007 15:07
Merci pour la bonne humeur su ce blog, sans parler des photos magnifiques et, c'est l'essentiel, de recettes qui nous inspirent !
W
wow
14/08/2007 09:41
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P
Patrick CdM
05/08/2007 05:56
Excellent ce restau en effet, l'une des meilleures soupes aux algues que j'ai goûté!
Frais !
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