Mes amis, l'heure est grave ! Je suis crès crès crès colère aujourd'hui mais bon... ça va passer sans aucun doute... Le caramel de lait concentré sucré c'est dégueulasse* . C'est une déception majeure, en Panavision et en Technicolor, dans ma vie de cuisinière...

L'hiver est encore un peu là, mais on a quand même envie d'un peu de printemps ! La recette d'aujourd'hui est à l'image de la météo : alternance des deux saisons... comme une douce transition. Gratin de brocoli au Gorgonzola Ingrédients pour 4 personnes1kg...

Y'a pas à dire, c'est tellement délicieux que je crois bien que c'est mon plat préféré. Tombée d'épinards, oeuf poché 4 personnes1kg 200 d'épinards frais20g de beurre1 gousse d'ailSel, poivre4 oeufs (ou 8 si vous êtes vraiment gourmands)1 CS de vinaigreGros...