Frais !

La cuisine de Fred.

19 mai 2008

Les dés sont lancés !

Venez les découvrir avec nous à l'Atelier des chefs le jeudi 29 mai, les 4 premières personnes à laisser un commentaire "d'inscription" recevrons une invitation pour une soirée spéciale cuisine avec Adèle, Dorian, Requia et moi pendant lequel nous allons le regarder sous toutes les coutures !! En attendant, je vous propose un premier essai réussi avec ces nouveautés 100% végétal. Succès garanti pour ces : Gougères à l'oignon12,5cl de lait12,5 cl d'eau125g de beurre2 dés "oignon" maggi140g de farine de... [Lire la suite]
Posté par FredKitchen à 09:00 - Commentaires [25] - Permalien [#]

08 mai 2008

Voilà l'été ?

Vite ! vite ! le soleil est là, le ciel est bleu, le thermomètre grimpe, la guariguette est sur les étals, les premières courgettes primeur pointent le bout de leur nez : ça sent les vacances.... profitons-en ! Bien entendu, quand cette recette paraitra (elle est programmée car -eh oui !-je suis ENCORE en balade^^) comptez sur moi pour qu'il fasse -12 et que le vent de la toudra souffle... ("ça aurait pu être pire, il aurait pu pleuvoir"...) mais bon, prétendons que tout va pour le mieux car j'aime quand un plan se déroule... [Lire la suite]
Posté par FredKitchen à 10:00 - Commentaires [17] - Permalien [#]
05 mai 2008

Avis de tempète

Tout d'abord quelques explications sur mes absences répétées afin de faire taire les rumeurs !! (nan mais !) Non je ne suis pas QU'UNE grosse feignante toujours en vacances ! (enfin presque...) ! Ma petite famille quitte Paris (ses macarons Ladurée, ses fallafels et les éclairs au sésame noir de Sada Aoki) pour les Bouches du Rhône (sa farigoulette, son temps clément, ses calissons et sa montagne Sainte-Victoire). Après de nombreuses visites nous avons certainement trouvé notre futur port d'attache... mais chhhhuttt ne... [Lire la suite]
Posté par FredKitchen à 11:10 - - Commentaires [22] - Permalien [#]