Frais !

La cuisine de Fred.

07 septembre 2006

En travaux...

Pour une fois ce n'est pas le site qui est en travaux, mais mon appart'. Du coup ça me laisse peu de temps pour cuisiner des trucs dingues. Alors je simplifie. Comme je ne vais pas vous coller mille et une recettes de sandwich jambon-gruyère je préfère m'abstenir :D Un petit truc tout simple quand même (pour vous faire patienter encore un peu ^^) Capellini citron/pavot Ingrédients (pour 2)200g de capellini (spaghetti très fins)2 citrons jaunes1 morceau de sucreHuile d'olive Graines de pavot bleu 1- Presser le jus des... [Lire la suite]
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04 août 2006

Un dernier effort...

Vacances deuxième session. Je vous abandonne jusqu'au mois de septembre. Je vais retrouver mes loulous en Normandie, cueillir des coques et sentir mes doigts de pieds s'enfoncer dans le sable, sillonner les sentiers de douaniers, farnienter au jardin avec un gros pull (beh oui !), me baigner au cap de la Hague (nan quand même pas ^^)... j'en passe et des meilleures. Tout ça pour revenir, encore plus en forme que jamais, à la rentrée !! Pour l'instant, je vous laisse méditer sur cette petite recette spéciale dilettante ! Sandwich... [Lire la suite]
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27 juillet 2006

En cas d'urgence, brisez l'écran !

Le mot canicule est sur toutes les bouches, dans toutes les têtes. La télé nous prévient : il n'est plus très loin le moment où le thermomètre battra son record... inégalé depuis 2003. Moi je prends ça avec philosophie. La chaleur j'aime pas ça mais bon, qu'y puis-je ? L'appartement est chaud comme un four, les fenêtres se prennent pour mon sèche cheveux quand elles daignent laisser passer un souffle d'air et je suis saisie d'une langueur maladive qui me conduit toujours plus près de mon bac à douche (qui est, de fait, très éloigné... [Lire la suite]
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21 juillet 2006

De retour du jardin des Héspérides

Je vous alléchais l'autre jour en vous parlant des tomates délicieuses que j'avais goûté pendant mes vacances. Il nous a fallut courir jusqu'en Italie pour nous régaler. Bien sûr, je ne dis pas par là qu'il est impossible de trouver une bonne tomate en France, non, loin de moi cette idée, mais ici et là, je sais que ce n'est pas chose aisée (on ne peut pas tout de même aller tous les jours les cueillir chez J. Thiébault ^^). Car depuis quelques temps, un nouveau genre de tomate a envahi les étals un peu partout : elles se conservent... [Lire la suite]
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16 juillet 2006

Sans filet !

Me revoilà ! Je peux vous raconter mes vacances ? Enfin ce que j'en ai retenu ?... sur le sujet qui nous intéresse bien sûr, je ne vais pas vous faire le coup de la soirée diapo, ne vous inquiétez pas !! Eh bien figurez-vous que toutes mes craintes se sont confirmées... j'ai abandonné MA cuisine, mais ma tête ne m'a laissé aucun repos du côté des casseroles (j'ai aussi beaucoup pensé à World of Warcraft, accessoirement, mais je n'ai pas créé un blog de hard core gamer, donc je me tais sur ce sujet). J'ai donc (pas forcément dans... [Lire la suite]
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02 juillet 2006

Mon blog en ouacances (part I)

Eh oui... je pars (encore) en vacances ! De retour le 17 juillet !! Amusez vous bien, faîtes plein de cuisine, et venez me raconter tout ça... Fred
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28 juin 2006

Histoire de cru

Tout est parti d'un truc dingue qui m'est arrivé à Aurillac (oui Aurillac, encore Aurillac !!). Comme toute bonne passionnée qui se respecte, je connais ma géographie culinaire sur le bout des doigts. Bien entendu, j'étais bien incapable de situer Aurillac sur une carte. Par contre je savais pertinemment que je mettais le pied dans le royaume de la SALERS, la star du coin (poil roux, et grandes cornes). Ah oui au fait, on ne dit pas saler-se on dit saler'... je refile le tuyau hein, pour pas que vous passiez pour une... [Lire la suite]
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26 juin 2006

Elles sont fraîches, mes nouvelles !!

Je ne suis pas la reine des listes :j'oublie toujours celle de courses à l'endroit où je l'écris (alors qu'elle serait bien, au chaud, dans la poche arrière de mon jean) et je laisse celles qui découlent des plan hyper organisés à Nico, j'ai cité, le "Roi du tableau Excel". J'avais fait la liste de tous les auteurs de blogs rencontrés pendant mon week-end à Aurillac mais vous l'avez deviné :je l'ai perdue (car si AnneE, Anne, Aude, Claire, Eric, Mercotte, Patrick et Ségolène y étaient invités, nous avons aussi eu de... [Lire la suite]
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21 juin 2006

What else ?

Un petit clin d'oeil au message de lundi. Finalement, le café, c'est de famille ! Pour preuve, mon fils Siméon, 3 ans, surpris à finir le fond de mon expresso...  "Yeah ! What else ?" On peut rêver et se prendre pour Georges Clooney, mais à cet âge ? A très bientôt !Fred
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19 juin 2006

Mieux qu'une dosette !

J'ai toujours été une accro du petit noir. Quand je bossais, c'était un le matin avalé vite fait avant de partir, un rapidos souvent au café d'en bas, le petit pris à la machine en arrivant (souvent oublié sur mon bureau), le petit du début de réunion, le petit de la fin de réunion, et si la réunion s'éternise, toutes les 2 heures, la pause (café) s'impose, celui de 10h, celui d'après déjeuner, celui qui fait tenir l'après-midi, celui pour aborder les sujets costauds, le social avec les fumeurs, le social avec les non-fumeurs... (avec... [Lire la suite]
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