Articles populaires

2 novembre 2005

Une superstar dans votre gamelle

Le poulet est malheureusement superstar malgré lui... la menace d'abattage en masse pèse sur nos chères crêtes blondes et toute la basse cours tremble en regardant vers l'Est. Ce n'est pas une raison de se laisser aller à des peurs inconsidérées, aussi...

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11 avril 2005

Oh-My-God ! (Jamon de mi corazon)

Avez-vous déjà mangé du jambon espagnol ? peut-être, mais avez-vous déjà dégusté du Jamon Iberico Pata Negra de Jabugo, nourrit au Bellota (gland de chêne) ? Alors là, je vous en pose une, de colle, hein ! J'avoue que moi, je n'en avais jamais mangé avant...

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4 septembre 2005

Faux et usage de faux

Que faire quand on aimerait bien manger quelque chose, mais qu'on n'a pas la recette ? La réinventer avec les produits du bord bien sûr ! J'avais quelques fraises sur le retour (comprenez, pas mal abîmées) que je ne me résolvais pas à jeter (par nostalgie...

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20 juin 2005

J'ai faim !

"J'ai faim !"... c'est ce que me criait mon bloug ce matin, au réveil... Ben oui quoi, je rien à manger depuis jeudi dernier... il a des raisons de se plaindre le pauvre ! Et puis avec les vacances qui se profilent il va y avoir de grandes périodes de...

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14 mai 2005

La fée vert très clair

La verveine on la connaît plutôt comme ça (et même là , c'est un poil trop romantique, non ?) ? Pourtant je garde un souvenir ému de ce qu'on peut appeler ma première tisane à la verveine. Oui bien sûr, j'avais déjà agité un petit sachet inodore dans...

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21 juin 2005

Dîtes... ça s'rait pas l'heure de l'apéro ?

... et puis avec cette chaleur, je trouve que le grignotage convient tout à fait. Quoi de plus difficile que de rester à table, les cuisses serrées l'une contre l'autre dans un jean collant et moite, mmmh ? Et même si vous étiez en jupe... je suis sûre...

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19 juillet 2005

Encore des blettes ?

Eh oui... encore des blettes ! Ce n'est pas une passion, mais quand on mange des produits de saison, il faut avoir de l'imagination pour ne pas être lassé ! La saison de la blette est arrivée à sa fin, mais il me reste encore un petit plat à vous montrer....

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2 juin 2005

Fresh, so fresh...

Le printemps est maintenant bien installé. J'ai de plus en plus envie de choses fraîches et jolies, à déguster froides. Tous ces petits légumes nouveaux m'inspirent énormément et ... ils sont si mignons ? Vous ne trouvez pas. Ne dit-on pas "Small is beautiful"...

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30 avril 2005

De celles qu'on mange avec les doigts

Demain je pars en vacances avec les enfants en Normandie. Je vais donc vous faire faux-bond pendant, en gros, une semaine... Mais pour que vous pensiez à moi pendant mon absence je me suis dit qu'une petite recette de confiture vous permettrai de vous...

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21 avril 2005

Une bonne idée (réchauffée !)

L'autre jour je lisais un polar ("Une ballade américaine" de Robert Harnum). Ça m'arrive assez souvent d'ailleurs de lire dans le bus, ce jour là n'avait rien de très particulier. C'était le 72, celui qui m'amène au boulot, dans lequel, après de longues...

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31 mai 2005

On dirait le Sud

Aujourd'hui je me suis attaquée au Pesto maison. Celui avec plein d'huile de coude et un mortier*. Essayez rien que pour pouvoir apprécier cette odeur de Sud qui se répand petit à petit dans votre cuisine et qui gagne finalement toutes les pièces ! Mmmmh...

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26 mai 2005

Vive les bretonnes !

J'ai bien regardé, il ne reste plus une seule bigouden assise sur les rochers de la côte sauvage, telle une Pénélope moderne, le regard perdu dans le lointain, le coeur gros, pleurant la disparition des siens ou attendant le retour de son marin de mari,...

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22 mars 2005

De l'ail et de la roquette...

En ce moment avec mes bonnes résolutions (comme miam j'ai décidé de tenter l'expérience "Minimize Me !" afin de me séparer avant l'été de mes fesses trop molles), j'ai un peu l'impression d'être perfusée à la salade. Même accompagnée de trucs rigolos,...

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30 mars 2005

C'est pas moi qui l'ai fait (mars 2005) - Suite

Une note très courte pour vous faire part d'une petite expérience. Lors de mon passage chez JP Hévin, une de mes amies avait acheté un petit ballotin de dégustation de chocolats apéritifs : les chocolats au fromage. J'ai eu beaucoup de chance qu'elle...

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25 janvier 2012

Fin (faim ?)

Pas de nouvelle depuis le 29 octobre 2010... on peut dire que cette aventure s'est terminée il y a déjà un bout de temps... mais que je n'avais pas trouvé le courage de l'écrire. C'était bien, c'était bon et, comme tout bon repas, ça se termine bien trop...

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25 janvier 2008

Pizzaddict !

Il y a quelques temps déjà que j’ai décidé de me rendre à l’évidence… pas facile d’être une pizzaddict. Alors comme je suis en panne de photo je vous en colle une tartine !! D’abord, il faut faire son coming out et, franchement, dans ce monde de minces,...

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29 août 2005

Le jour où j'ai changé de vie...

J'avais rendez-vous avec SVEN ce matin à 7h23, Gare d'Austerlitz. Un allé simple pour (le) Plaisir. Demain ce sera avec SARA, vers 6h18. C'est comme ça que j'ai changé de vie. Sur la ligne C du RER. Mon petit cartable rempli de mes nouveaux couteaux est...

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23 juin 2005

A mon tour !

A mon tour de répondre au questionnaire à la mode sur les blogs culinaires ! Je remercie Laurange, Mercotte et Pascale de m'y avoir invitée. Quel est votre premier souvenir de cuisine toute seule comme une grande ? J'ai l'impression d'avoir toujours cuisiné....

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12 avril 2006

Ça me fait plaisir !

Oui ça me fait vraiment plaisir de partager mes petits secrets de cuisine ! Ce que j'aime par dessus tout c'est donner (ou rappeler, pour ceux qui cuisinent beaucoup) une vraie bonne idée. Une association originale, une recette de grand'mère, un légume...

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16 novembre 2005

Une pause s'impose...

Je ne suis pas très assidue ces derniers temps ( j'espère que vous n'êtes pas trop fâchés ?) Pas mal de choses qui s'accumulent, plus trop de temps et là-dessus : semaine de test à l'école !! Bon, tout ça pour vous dire qu'une pause s'impose et que je...

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15 mars 2005

Tout nouveau, tout Frais !

Voilà, c'est le premier message de mon blog "Frais !". Ce sont les magnifiques (et si riches !) blogs de Miam, Clothilde et Scally qui m'ont donnés envie de m'y mettre moi aussi. Et puis... il fallait un blog pour participer à Blog Appetit !!! A la lecture...

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2 juillet 2006

Mon blog en ouacances (part I)

Eh oui... je pars (encore) en vacances ! De retour le 17 juillet !! Amusez vous bien, faîtes plein de cuisine, et venez me raconter tout ça... Fred

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21 juin 2006

What else ?

Un petit clin d'oeil au message de lundi. Finalement, le café, c'est de famille ! Pour preuve, mon fils Siméon, 3 ans, surpris à finir le fond de mon expresso... "Yeah ! What else ?" On peut rêver et se prendre pour Georges Clooney, mais à cet âge ? A...

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17 avril 2008

Absences

Sur le départ... Nous partons 2 semaines. Je laisse mon blog et mon frigo en friche, et vous laisse rêver devant une bonne idée recette bien de saison... Ben quoi... z'avez pas envie de chou farci vous en ce moment ? :D Bises et à bientôt,Fred

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22 juillet 2005

Mon blog en ouacances (part II)

Retour vers les vacances ! Je n'en ai jamais eu autant... pfff ça fatigue... m'enfin, il faut profiter de cette parenthèse avant le grand saut. Retour dernière semaine d'août avec pleins de recettes de bord de mer, promis ! A très bientôt,Fred

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