23 juin 2008
Legendary !
Oui, en ce moment ma nouvelle série chouchou c'est "How I met your mother", humour potache à 2 balles, situations improbables, un petit air de Friends modernisé... j'en suis folle (et puis c'est parfait avec mon encéphalogramme quasi-plat du moment)... J'ai longtemps pensé que "y'a tout dans Friend"... eh bien le reste est dans "How I...". Du coup ma nouvelle expression favorite est "'Legendary"*
Ces petits légumes sont bien en passe de le devenir, légendaires. C'est ma marotte du moment, je fais tout confire au four avant utilisation. La faute aux légumes vraiment dégueux en ce moment (non je n'ai toujours pas déménagé dans le pays miraculeux des bons légumes, je suis toujours à Paris face au Monop :D de toutes façons mon quartier n'est pas vraiment reconnu pour ses primeurs ^^). Du coup, pour leur donner un petit goût d'été, le petit goût de Sud si attendu dernièrement, c'est très réussi ! Une vraie carte postale gustative, conseil de l'ami sincère garanti !!
Légumes simplement rôtis
Ingrédients
16 tomates cocktail (ou 8 tomates roma)
2 petites aubergines
4 petites courgettes fines
1 gros poivron rouge
1CS de graines de fenouil
Fleur de sel, poivre
Huile d'olive
1- Préchauffez votre four à 180°C.
2- Lavez et coupez tous les légumes en cubes moyens. Disposez sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez, parsemez par dessus les graines de fenouil.
3- Laissez confire au four entre 45 minutes et 1h selon l'utilisation prévue.
Utilisez ce mélange de légumes rôtis pour des lasagnes végétariennes par exemple, ou à température ambiante pour une salade qui change.
A très bientôt,
Frédérique.
06 juin 2008
Attention... flexion... extension !
Hop ! hop ! hop ! je m'motive. C'est du renforcement positif qu'il me faut en ce moment. Pour oublier la grisaille et le bruit assourdissant de la rue (niark ! niark ! ça, il n'y en a plus pour très longtemps), pour oublier mes pauvres bronches qui sont mises à rude épreuve, mon dos rouillé, ma patte folle (vous vous souvenez mon accident de canoë l'année dernière ? non ? arf... euh en fait je me souviens pourquoi je n'avais rien dit... certainement rapport au fait qu'on se fait rarement une double fracture de la cheville en canoë kayak... damned mais je vais la fermer moi au lieu de m'enfoncer là ?)... alors j'ai décidé de me vi-ta-li-ser !
Flexion...
Extension...
...du bras
... ben quoi ? c'est déjà ça !!! MENFIN !!
Jus de fraise gingembre - comme un coup de fouet.
Ingrédients (pour 2 verres)
250g de fraises
1/4 de citron vert
5 tranches de gingembre frais épluché
1 CS de sucre de canne
1- Lavez les fraises. Retirez le pédoncule et coupez les en 4.
2- Pelez à vif* le citron vert et récupèrez 1/4.
3- Pelez le gingembre et coupez des rondelles plus ou moins fine selon la taille du rhizome. Moi je suis partie d'un petit bout de rhizome (style excroissance).
4- Mettez tout dans un blender. Ajoutez 1/2 verre d'eau, le sucre et 6 glaçons. Mixez pendant 3 minutes environ (on ne doit plus sentir les petits grains des fraises).
5- Servez immédiatement pour préserver un peu les vitamines du mélange !!
Ah... ça réveille !
Bon c'est pas tout ça mais maintenant ch'uis crevée... à bientôt !
Frédérique.
*Peler à vif : opération qui permet de retirer en même temps les 2 couches de l'écorce (zeste et ziste) mais aussi la peau qui retient les quartiers. Pour pelez à vif. Couper les 2 extrémités de l'agrume et avec un couteau, retirez l'écorce de haut en bas en suivant la ligne du fruit et en entamant légèrement la pulpe.
03 juin 2008
La seule facon d'apprendre le craps est d'y jouer...
... et la seule facon d'aimer le craps est d'y jouer toute la nuit !
Ben c'est TOUT pareil pour les petits dés Maggi... et en plus... sans risque pour le porte-monnaie ! Le bonheur quoi :)
Avec Requia, Dorian, Adèle et nos invités, on y a joué une bonne partie de la soirée ! Et je crois qu'on y a pris beaucoup de plaisir. C'était sympa, rythmé et parfumé, on a tchaché et cuisiné : une vrai partie de dés... endiablée !!
J'ai adoré cette formule 10 minutes chrono en équipes tournantes... au résultat cela a donné des ateliers très dynamiques et beaucoup de rencontres :) Merci donc à tous les participants et organisateurs. Je réserve une petite pensée émue pour Cédric, la crème des crèmes...
Toutes les recettes sur le blog des astucieuses très rapidement, ainsi que les videos de recettes triées sur le volet. Quant aux photos, allez saisir l'ambiance sur la galerie composée tout particulièrement par Cedric pour l'occasion.
A très bientôt,
Frédérique.
