Articles populaires

16 septembre 2006

Efficace !

Pour préparer le retour de l'automne (moi j'aime l'enchaînement des saisons, pas vous ?) voici une petite recette très simple, mais très efficace ! On adore ça et on en redemande ! Pour les enfants (et les grands) tentez un décor psychédélique : succès...

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7 septembre 2006

En travaux...

Pour une fois ce n'est pas le site qui est en travaux, mais mon appart'. Du coup ça me laisse peu de temps pour cuisiner des trucs dingues. Alors je simplifie. Comme je ne vais pas vous coller mille et une recettes de sandwich jambon-gruyère je préfère...

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13 juin 2006

Nan mais c'est pas vrai !

Qui a encore laissé les radiateurs allumés avant de partir bosser ce matin, hein ? Qu'il se dénonce ! Sinon... punition générale : cuisses qui collent pour tout le monde (vous l'aurez bien cherché !). Et que ceuces qui le font exprès, rien que pour voir...

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30 décembre 2005

Le petit chimiste

Saviez-vous que le chou rouge était un vrai petit chimiste ? Eh oui, il change de couleur selon l'acidité du milieu où il se trouve. Dingue non ? La couleur de son jus peut varier du jaune poussin au rose en passant par le bleu ou le rouge intense. Très...

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26 décembre 2005

Osez la couleur

Vous ne trouvez pas qu'on manque un peu de couleur ? C'est l'hiver qui nous prive de soleil peut-être ? On a beau mettre des boules brillantes dans nos sapins et des étoiles sur nos tables, les assiettes des repas "chics" ont l'air abonnées aux tons passe...

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23 octobre 2005

Pas besoin de baguette magique

Non, pas besoin d'être le Harry Potter de la cuisine pour réaliser cette poêlée de légumes. Mais par contre effet garanti, je vous le promets ! Poêlée de petits légumes Ingrédients (pour 4 personnes)3 carottes nouvelles2 petits poireaux2 petits oignons...

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28 novembre 2005

Si Jack Bauer était dans une cuisine...

Red alert : des amis débarquent dans 24 minutes chrono. Jack, lui, il a l'habitude de ce genre de challenges complètement ouf. Sauver le monde en 24h chrono, c'est lui le spécialiste. Mais nous ? Ce qu'il faudrait, c'est se transformez en héro(ïne) de...

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18 décembre 2005

Quand l'amour s'en mêle.

C'est l'époque du pot au feu et traditionnellement, les restes de viandes se transforment souvent chez nous en hachis parmentier. Personnellement, je ne suis pas sûre de quelle envie était là la première (la poule ou l'oeuf de la cuisine, somme toute)...

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16 mars 2005

Autour du Chou Rave

Depuis maintenant 6 ou 7 mois, je suis abonnée au service de livraison de légumes du Haut du Panier (leur site est super bien fait, je vous le recommande). Toutes les semaines, le vendredi, je reçois mon petit carton. C'est le maraîcher qui choisit les...

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5 septembre 2005

Ouh la copieuse !

Je sais pas vous, mais moi je salive devant le blog de Manu. Le fromage, j'adore. Et pourtant je le cuisine peu (je passe sous silence le gruyère râpé dans les pâtes of course !). Je consomme très (trop ?) régulièrement le produit brut, mais rarement...

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27 septembre 2005

Vice caché

Vous vous souvenez la dernière fois que vous avez trouvé quelque chose de vraiment bien, vraiment à votre goût ? Tellement bien que vous en avez fait l'acquisition ? Et puis, vous souvenez-vous lorsque, la première fois, il vous déçoit ? et que vous vous...

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13 juin 2005

C'est quoi ce truc ?

J'adore les blettes, mais c'est vrai que je les prépare un peu toujours de la même façon. C'est en discutant avec mon copain Jérôme (lui aussi d'origine italienne) que je réalise qu'on peut aussi les cuisiner avec de la tomate. Allez savoir quel processus...

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9 juin 2005

Pas tout à fait Nordik

J'adore le goût anisé du fenouil, surtout dans les tout jeunes bulbes : leur goût est comme un concentré de canebière ! Et puis ils sont si tendres. D'ailleurs je vous conseille de les déguster à l'italienne (enfin, c'est comme ça qu'on faisait dans ma...

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13 avril 2005

Où on finit un reste de brocciù.

Lundi s'est posée la sempiternelle question du lundi qui suit un week-end passé à cuisiner. Non seulement je suis un peu lassée, mais le frigo déborde de moitiés, quarts et autres reliefs de la splendeur des menus passés. Le lundi, donc, c'est : "Mais...

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12 mai 2005

Le coming out de Spiderman

"L'araignée, l'araignée, est tombée dans la mayoBien salée, bien poivréeDans l'assièteuh de FrédoAttention... risque d'addiction" (*) Cette ritournelle me trotte dans la tête depuis mes vacances à Régneville s/Mer, petit village aaaaaaaaadorable des côtes...

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11 mai 2005

Une pointe d'organisation dans ce blog de fofolle

Buffets Avocat crevette sur cristalline de betterave Bonbons de foie gras Boulettes de viande Cake chorizo Chips de légumes d'hiver Croustillants d'épinards, chèvre, figatellu Cuillère Caprese (gelée de tomate, mozzarella, basilic) Cuillère Crème d'avocat,...

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18 mai 2005

Honneur à Honoré

Lundi en revenant du sport (z'avez vu ! je fais pas QUE de la cuisine :D), j'ai flâné place de l'Hôtel de Ville. Il y avait une sorte de Foire des boulanger pour célébrer la Saint-Honoré. Toute l'Europe (ou presque) était représentée dans des petits stands,...

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25 mai 2005

Revisitons nos classiques

Aujourd'hui, je m'attaque moi aussi à la blanquette de veau. J'entends déjà les détracteurs s'agiter dans le fond. Un grand soupir se fait entendre, une mine de dégoût se peint sur le visage de quelques uns, certains même, tournent le dos et quittent...

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31 mars 2005

Vite une idée avec de la coriandre !

Dans mon panier de la semaine, j'avais une botte de coriandre toute fraîche et si odorante que l'idée même qu'elle puisse être gâchée m'était insupportable. Mais alors là, la panne sèche ! Que pouvais-je bien construire autour d'une botte de coriandre...

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10 avril 2005

A propos des inflorescences de navet

Mais d'abord… qu'est ce que c'est ? Vous devez vous dire que cette fois… c'est un peu trop cette histoire de légumes oubliés, non ? Eh bien vous auriez tord !! Les inflorescences de navet sont de jeunes pousses de navet en fleur, tout simplement. Effectivement...

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27 mai 2010

Have you met... le petit épeautre ?

(Oh my god !! ce blog bouge encore...) Je dois confesser que je ne connaissais pas le petit épeautre avant de déménager dans le Sud. Je vous avoue ça de but en blanc, je sais, ça fait comme un choc, mais je dois dire que ce n'est pas sans honte (si ça...

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7 octobre 2009

À la bonne heure

Ce n'est pas toujours facile s'approprier une nouvelle recette de cake et du coup je tourne toujours autour des quelques classiques qui hantent les pages de mon carnet. Ne vous méprenez pas, je sais bien qu'il existe mille et une recettes un peu partout,...

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1 avril 2008

Scrogneugneu : mais dîtes-moi que je rêve !!

Bon. Alors vous êtes nombreux à soutenir que la confiture de lait version LCS est excellente... J'en suis venue à me poser des questions : suis-je vraiment une sale gosse capricieuse ? Oui, un peu, j'avoue ^^ mais je vous promet que dès que l'occasions...

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28 mars 2008

Scrogneugneu !

Mes amis, l'heure est grave ! Je suis crès crès crès colère aujourd'hui mais bon... ça va passer sans aucun doute... Le caramel de lait concentré sucré c'est dégueulasse* . C'est une déception majeure, en Panavision et en Technicolor, dans ma vie de cuisinière...

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28 janvier 2008

Happy endings...

Attention ! Watch Out ! Achtung ! Cuidado ! Message totalement étouffe chrétien -et les autres aussi d'ailleurs, y'a pas d'raison :D- sans photo mais avec de vrais morceaux de ma laïfe totalement inintéressante dedans... Ah ! y'a aussi une recette......

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