Frais !

28 octobre 2008

Requiem pour un haricot

Petit plaisir de l'automne, le haricot à écosser est un petit bijou de diversité culinaire. Je suis une grande fan des "Fagioli Barlotti", ces haricots à la robe marbrée de violet (leur cosse étant elle, marbrée de rouge). Je les adore à la tomate avec...

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15 octobre 2008

Minou, minou...

Je ne suis pas une grande fan de lapin. Je n'aime ni la consistance, ni le goût. Je conçois éventuellement de le manger avec une sauce un peu forte (moutarde, tomates et cèpes), mais sinon ... vade retro lapinas ! Et pourtant... Et pourtant, ça fait déjà...

Posté par FredKitchen à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2008

Encore un peu de Sud

Conservez les la tige dans l'eau pendant 1 journée max Il en reste quelques unes sur les marchés et dans les jardins et c'est le moment d'en profiter : elles ne risquent pas de donner grand chose si on attend encore un peu... vues les températures actuelles...

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2 octobre 2008

L'époque des "dernières"

L'automne c'est en général l'époque des dernières : dernières aubergines, dernières pêches, dernières figues... Cette année sera un peu particulière pour moi... l'automne sera aussi le témoin d'une grande première. Chez les femmes, grandir peut prendre...

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Tags: aubergine, légume, accompagnement, pomme de terre

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29 septembre 2008

Le grand retour de la poire

La poire est de retour sur les étals. C'est un fruit merveilleux, certains diraient même qu'il est noble :) Moi je le trouve tout simplement parfait en tout occasion. J'aime croquer une Conférence un peu dure à tout moment de la journée, je les cuits...

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Tags: Poire, entrée, ricotta, salade

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24 septembre 2008

Septembre Vert

On connaissait Octobre Rouge, je vous présente mon septembre vert... Après l'orage Je ne m'en lasse pas de tout ce vert. A un tel point que ma cuisine vient d'être repeinte en Vert Kasbouri (non seulement la couleur est magnifique mais le mot adorable,...

Posté par FredKitchen à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: digression, jardin, vert

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20 septembre 2008

Oupsss...

Mais c'est que j'avais oublié que j'avais un blog moi ! Je vous délaisse, je vous trahis avec ma nouvelle vie... mais c'est que j'ai une excuse : y'a plein de chose à faire, plein de trucs à ranger, plein de machin à monter, j'en passe et des meilleures....

Posté par FredKitchen à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: digression

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18 juillet 2008

Paris, c'est fini...

... et dire que c'était la ville de mes premiers amours... Oui, mais pas seulement. C'est la ville de mes études, mes circuits, mes boutiques, mes bus (mon préféré, le 72, ma jeunesse, le 76, le 69, celui qui me fait le plus rêver, 29 -il passe Place...

Posté par FredKitchen à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4ème, Paris, adresse, commerçants

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23 juin 2008

Legendary !

Oui, en ce moment ma nouvelle série chouchou c'est "How I met your mother", humour potache à 2 balles, situations improbables, un petit air de Friends modernisé... j'en suis folle (et puis c'est parfait avec mon encéphalogramme quasi-plat du moment)......

Posté par FredKitchen à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, confit, four, légume, poivron, tomate

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6 juin 2008

Attention... flexion... extension !

Hop ! hop ! hop ! je m'motive. C'est du renforcement positif qu'il me faut en ce moment. Pour oublier la grisaille et le bruit assourdissant de la rue (niark ! niark ! ça, il n'y en a plus pour très longtemps), pour oublier mes pauvres bronches qui sont...

Posté par FredKitchen à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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